Текст пісні "Полтавські галушки"

Був я, друзі, у Тюмені -

Добрі ліплять там пельмені,

Та немає краще страви,

Як галушки у Полтаві.

Приспів:

Ой, галушечки-галушки, -

Нема в світі краще юшки:

І на салі, і в сметані,

І пшеничні, і гречані, -

Ось які!..

Полтавські галушки.

Заїжджав я до Кавказу –

Там харчо – згориш відразу,

Аж в очах зірки світились,

Та галушечки все снились.

Приспів.

Хвалить брат мій щі "по-флотськи" -

Вигляд в нього парубоцький;

Я ж здоров'ячко теж маю

І йому своє співаю.

Приспів.

Любі друзі, приїжджайте,

До Полтави завітайте;

Будемо вас ми частувати

І галушки подавати.

Приспів.